Molkepulver und Molkenderivate
Melkweg liefert hochwertige Molkepulver und Molkenderivate für gewerbliche Zwecke.
Definition: Molke ist ein bei der Herstellung von Käse aus Kuhmilch entstehendes Nebenprodukt. Es enthält nützliche Baustoffe wie Zucker (Laktose), Eiweiße, Vitamine und Mineralien. Die Molke kann eingedampft werden, um Pulver daraus herzustellen. Während des Trocknungsverfahrens können verschiedene Techniken eingesetzt werden, um die Bestandteile zu extrahieren, zu trennen oder zu verkleinern und auf diese Weise eine Vielfalt an Molkepulvern zu erzeugen. Produkte wie z. B. WPC, Laktose, entmineralisiertes Molkepulver und Molkenpermeat.
Unser Sortiment an Molkepulvern und von Molke abgeleiteten Produkten
Hierunter finden Sie unsere Standardproduktspezifikationen. Wir liefern auch gern Milchprodukte, die auf Ihre speziellen Wünsche abgestimmt sind.
- Süßes Molkepulver für Lebensmittel
- Süßes Molkepulver für Futtermittel
- Casein-Molkepulver, durch Sprühtrocknung hergestellt, für Futtermittel
- Entmineralisiertes Molkepulver 40 %
- Molke-Eiweißkonzentrat 35 %
- Essbare Laktose
- Molkenpermeatpulver
- Süßes Molkepulver, durch Sprühtrocknung hergestellt - Viehfutter
Wir sind der exklusive Vertreter von Zoogamma-Produkten
Die VanDrie Group besitzt eine große Molkepulver-Fabrik in Casalbuttano namens Zoogamma. Die umliegenden Käsefabriken (Parmesan, Grana Padano) liefern ihre flüssige Molke an Zoogamma, die daraus ein hochwertiges, an Nährstoffen reiches Molkepulver herstellt. Momentan ausschließlich in Futtermittelqualität, doch eine gesonderte Abteilung für Lebensmittel ist im Bau.
Melkweg ist der exklusive Vertreter für den externen Verkauf des Molkepulvers von Zoogamma. Wir haben für dieses hochwertige Produkt ein solides Kundennetz innerhalb der EU sowie auf dem Weltmarkt aufgebaut.
In Kürze beginnen wir von unserer Fabrik aus mit dem Verkauf von Molkepulver für den menschlichen Verzehr.